دانلود مقاله کاربرد فناوری نانو در صنعت بسته بندی مواد غذایی

مواد غذایی انقلاب بزرگی در این بخش به وجود با ورود نانو تکنولوژی در حوزه بسته بندی آمد.ورود این فرآیند جدید منجر به عرضه محصول ارزان تر با کارایی بالاتر و نیز اتلاف وقت،انرژی و مواد کمتر گردید. از دیدگاه دیگر،چشم اندازهای مالی فناوری نانو،صنایع بسته بندی را پر رونق نشان        می دهد،چنان که سهم بازار این صنعت در حال حاضر حدود 1/1 میلیارد دلار است و پیش بینی می شود تا سال 2010،به 7/3 میلیارد دلار برسد. امروزه فیلم هایی بر پایه مواد نفتی به صورت صنعتی جهت بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.مزایای مهم آنها پایداری بالا،وزن و قیمت پایین ،همچنین فرآوری آسان می باشد؛اما بسیاری از پلیمرهای سنتزی قابلیت تجزیه پذیری زیستی را ندارند؛از این رو مصرف بیش از اندازه بسته بندی های پلاستیکی و در نهایت باقی ماندن آن در محیط ،نگرانی های جهانی را در پی خواهد ...

دانلود تحقیق آماری در خصوص تاثیر سطح اقتصاد خانواده بر گرایش به مواد مخدر

دانلود تحقیق آماری در خصوص تاثیر سطح اقتصاد خانواده بر گرایش به مواد مخدر   تعداد صفحات : 21 + پرسشنامه و داده های آماری نوع فایل :WORD مقدمه و قسمتی از تحقیق درمورد تاثیر سطح اقتصاد خانواده بر گرایش به مواد مخدر : امروزه کسی نیست که در خصوص مضرات و اثرات سوء سیاسی،اجتماعی و فرهنگی معضل اعتیاد و قاچاق مواد مخدر شکّی داشته باشد.کارشناسان و صاحب نظران معتقدند که در حال حاضر بحران مواد مخدر در کنار 3 بحران یعنی((بحران نابودی محیط زیست،بحران تهدید اتمی و بحران فقر))به عنوان مسئله روز در آمده است.طبیعی است که حل این بحران و معضل و بلای خانمانسوز از عهده یک سازمان و یا چند مرجع،آن هم صرفاً با یک بر خورد قهری نه تنها خارج بوده بلکه نگرش یک بُعدی به مسئله است و وضعیت فعلی را بدتر خواهد نمود.به گونه ای که عمیقاً احساس می شودتنها راه حل موضوع،خارج شدن از ((برنامه روزی))و گام برداشتن در مسیر (( ...

تحقیق در مورد آشنایی با طبقه بندی مواد اعتیاد آور به همراه نحوه استعمال ،اثرات آنی و خطرات آن

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:33 مقدمه : در بررسی تاریخ ، بشری را نمی توان یافت که با مسائل مربوط به مواد مخدر دست به گریبان نبوده و شاید بتوان گفت مواد مخدر همزاد با بشر در این جهان یافت شده و تا زمانی که انسان در این عرصه وجود دارد آن نیز پا بر جاست . مسائل مربوط به مواد مخدر تازگی نداشته و اثرات آن نیز همواره در سرنوشت ملتهاو اقوام قابل جستجو است . در کتب تاریخی ایران و حتی در کتاب قانون ابن سینا از اثرات این مواد نامبرده شده است . اما بیشتر گزارشات در مورد مواد مخدر مربوط به زمان صفویه و سپس قاجاریه تا عصر کنونی است همراه با فراز و نشیبهای این دوران که اشاعه مصرف مواد افیونی مورد توجه بوده است قوانین یکصد ساله در مورد محدود نمودن مصرف مواد نیز یافت می شود.   فهرست مطالب   مقدمه&nb ...

دانلود مقاله مواد پخت سمنو در قدیم

چنانکه میدانید سمنو یکی از هفت خوردنی است که در سفره هفت سین باید چیده شود ولی پختن سمنو هفت سین آئین و تشریفات خاص ندارد . برای پختن سمنو یک دیگ مسین و یک پاروَک، لازم است . 1 – پاروَک- پاروی چوبی کوچکی است برای بهم زدن سمنو در دیگ بکار می رود این پارو را با دو دست می‌گیرند بطوریکه یک دست در بالای آن و دست دیگر در میانه دسته آن باشد. برای پختن سمنو دیگ مسین را بر روی اجاقی که از دو دیوار ساخته شده می گذارند . این دیوارها از خشت یا آجر است که با گل پوشانیده شده است. موادی‌که برای پختن سمنو بکار می رود . 1 – آب باران نیسان – برای بدست آوردن آب باران نیسان (بارانی که از دهم خرداد ماه تا آخر خرداد ماه می بارد) پس از اینکه مدتی باران آمد و گرد و خاک هوا و آلودگی آب ناودانها تمام شد ظرف پاکی را در زیر ناودان می گذارند تا آب بام در آن گرد آید اگر باران زود ...

مقاله زباله های مواد غذایی در ژاپن: روند، شیوه های فعلی و چالش های کلیدی

          نام محصول : مقاله زباله های مواد غذایی در ژاپن: روند، شیوه های فعلی و چالش های کلیدی حجم : 540 کیلوبایت تعداد صفحات : 8 تعداد رفرنس : 22 زبان : انگلیسی سال گردآوری : 2016   کد محصول : 00017 ...

1375 - دانلود طرح توجیهی: پودر میکرونیزه مواد معدنی - 55 صفحه

                  دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...) دارای فرمت PDF می باشد. مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب مناسب برای شروع یک کسب و کار مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند . طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به ...

تحقیق در مورد آشنایی با ویتامینها و مواد معدنی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:24 ویتامینها مواد ارگانیکی میباشند که برای زندگی حیاتی بوده و باید به مقادیر اندک در رژیم غذایی موجود باشد . ● وظایف ویتامینها در بدن انسان : ▪ تـولـیـد انــــرژی ▪ تنظیم واکنشهای شیمیایی بدن ▪ عامل رشد، ترمیم و حفاظت از سلولها و ارگانهای بدن ▪ شرکت در بسیاری از پروسه های متابولیکی بدن . ویتامین هـای ضروری بدن ۱۳ عدد میباشند . ویتامینها به دو گـروه مـحـلول در چــربی و مـــحلول در آب طبــقه بندی میگردند : ۱ ) ویتامینهای محلول در چربی: شامل ویتامینهای A-D-E-K میباشند. این ویتامینها محلول در چربی بوده - برای جذب و جریان یافتن در خون به چربی نیاز دارند - در بدن قادر به ذخیره سازی میباشند - مصرف بیش از حد آنها خطر بیشتری دارد . ۲ ) ویتامینهای محلول در ...

مقاله مواد دیرگداز و رفتار شیمیایی آنها

دانلود مقاله مواد دیرگداز و رفتار شیمیایی آنها  تعداد صفحه: 23 فرمت فایل:وورد  قابل ویرایش          فهرست مطالب مواد دیرگداز و نسوز 1 مواد اصلی دیرگداز 3 شناسایی بر اساس رفتار شیمیایی 4 کاربرد مواد دیر گداز 6 فرایند تولید مواد دیرگداز 7 تولید به روش سرامیک های درشت دانه 7 آماده سازی 8 شکل دادن 9 خشک کردن و عملیات حرارتی تادمای 800 درجه سانتیگراد 10 پخت 10 عملیات نهایی 12 آزمایشات معمول در مورد مواد ومحصولات نسوز 12 آزمایشات دیگر 23 ...

تحقیق در مورد فرایند فشار بالا در تهیه مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*   فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)   تعداد صفحات:20 فهرست مطالب : pressure processing  High: Pressurizing systems2.1.2 2.2.1 Bateh روش ناپیوسته: 2.2.2 روش تیمار نیمه پیوسته: ملاحظات تجاری در استفاده از HPP: 9. 1 High pressure processing مکانیسم غیر فعال‌سازی توسط HPP : . . . مصرف کنندگان مواد غذایی همیشه خواستار غذایی با طعم طبیعی و تازه  به همراه مواد مغذی و ویتامینهای آن غذا بوده‌اند و این مطالب محقق نمی‌شود مگر با تکیه بر ابداع روشها و فن‌آوری‌های جددی در عرصه تولید مواد غذایی. تولیدات صنعتی از جمله محصولات فریز شده، خشک شده و کنسر شده تکیه به دو روش‌کلی برای تیمار محصولات غذایی دارند. این دو روش عبارتند از حرارت دادن و سرما دادن، اگر چه این روشها متضمن تولید محصولی با ضریب میکروبی  پ ...

دانلود پاورپوینت “ اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی ”

    دانلود پاورپوینت “ اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی ” در44  اسلاید ...