فناوری تولید و فراوری زعفران در ایران

فناوری تولید و فراوری زعفران در ایران

مقاله ای در قالب پاورپوینت پیرامون فناوری تولید و فراوری زعفران در ایران در 25 اسلاید

طرح توجیهی کشت و پرورش زعفران

طرح توجیهی کشت و پرورش زعفران

این طرح شامل تشریح کلیه مراحل کاشت، داشت و پرورش و برداشت و بسته بندی طلای سرخ می باشد. خلاصه مدیریتی: زعفران از خانواده زنبقیان است که کشت آن در گذشته ای بس دور در ایران متداول بوده است. زعفران یکی از محصولات کشاورزی است که دارای ارزش تجارتی بسیار بالائی است و به همین دلیل به طلای سرخ معروف است ...

طرح توجیهی کشت و پرورش زعفران

طرح توجیهی کشت و پرورش زعفران

این طرح شامل تشریح کلیه مراحل کاشت، داشت و پرورش و برداشت و بسته بندی طلای سرخ می باشد. خلاصه مدیریتی: زعفران از خانواده زنبقیان است که کشت آن در گذشته ای بس دور در ایران متداول بوده است. زعفران یکی از محصولات کشاورزی است که دارای ارزش تجارتی بسیار بالائی است و به همین دلیل به طلای سرخ معروف است ...

935 - دانلود طرح توجیهی: تولید زعفران فرآوری شده به روش فریز درایر- 42 صفحه

                  دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...) دارای فرمت PDF می باشد. مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب مناسب برای شروع یک کسب و کار مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند . طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به ...

تحقیق سهم ایران در بازار جهانی زعفران بیش از 60 درصد است

زعفران از محصولات کشاورزی است که از دیرباز در ایران، آسیای صغیر و بخش هایی از اروپا به ویژه یونان شناخته و مصرف شده است. در گذشته مصرف زعفران به عنوان یک گیاه دارویی به لحاظ خواص آن مد نظر بوده،‌ اما امروزه زعفران به لحاظ رنگ، طعم و مزه خوب در صنایع غذایی مصر گسترده‌ای دارد. با این وجود، هنوز زعفران در بسیاری از کشورها شناخته شده نیست و مصرف جهانی آن در حد قابل قبولی نمی‌باشد . بازار جهانی زعفران به طور عمد در اختیار شش کشور می‌باشد که عمده‌ترین صادرکننده‌ آن، ایران است. در این مقاله بازار جهانی زعفران را از نظر می‌گذرانیم و را‌‌ه‌های توسعه آن و افزایش صادرات زعفران از سوی کشورهای عرضه کننده به ویژه ایران را بررسی می نماییم . زعفران از محصولات ارزشمند غذایی است که دارای خواص گوناگون درمانی، طعم و مزه جذاب و . . . است با این وجود بسیاری ...

مقاله در مورد زعفران

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:14        فهرست مطالب   زعفران   خواص درمانی   خواص داروئی:   مصارف   ترکیبات   نگه داری     تقلیات   روش های مختلفی جهت تشخیص زعفران تقلبی   سمیت   تحقیقات جدید           زعفران گیاهی است با نام علمی Sativus Crocus از خانواده  زنبق (lridaceae) . این گیاه چند ساله ، دارای پیاز کوچک ، تقریبا کروی ، و پوشیده شده از غشای قهوه ای رنگ می باشد. این گیاه ، بومی نواحی مختلف آسیا به ویژه جنوب غربی آسیا ، جنوب اروپا و جنوب اسپانیا است ، ولی در حال حاضر در نقاط دیگری از دنیا کشت و برداشت می شود . ارتفاع قسمت هوایی و بیرونی گیاه حدود 10تا 30 سانتی متر بوده که ...

مقاله در مورد تاریخچه زعفران

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:102        فهرست مطالب     تاریخچه زعفران   گیاهشناسی     اندامهای مختلف گیاه زعفران     تقسیم بندی انواع زعفران   زعفران و هنر   کشت زعفران   آب و هوای مناسب زعفران:     خاک مناسب پرورش زعفران:     تهیه زمین:   انتخاب پیاز و زمان کشت زعفران:      عملیات کاشت پیاز زعفران:      آبیاری:         سله شکنی:   عملیات به زراعی زعفران:         مراحل کشت زعفران   کاشت زعــــفــران:   عملیات کاشت (سال او ...

مقاله در مورد زعفران قاینات

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:58        فهرست مطالب     زعفران قاینات ترکیبات: مصارف غذایی و صنعتی: خواص درمانی: نگهداری: تقلب: نام: تولید زعــــفــران: عملیات کاشت (سال اول): طریقه کاشت پیازها عملیات سال دوم(مراحل داشت مزرعه): کود دهی:   آبیاری:   کنترل علفهای هرز:   کنترل آفات: برداشت زعفران: آب و هوای مناسب زعفران: خاک مناسب پرورش زعفران: بر داشت و فرآوری زعفران   عمر مزرعه زعفران   نسبت وزن گل به زعفران   زمان برداشت   جداسازی کلاله ها    دسته ای یک سویه   دسته ای دو سویه یا دختر پیچ               مهم ترین ترکیبات موجود در ...

نشریه ترویجی زعفران (کامل)

کاشت ، داشت و برداشت زعفران - گیاهشناسی - تکثیر زعفران - انتخاب پیاز مناسب- زمان کاشت پیاز زعفران- روشهای کشت زعفران- کوددهی زعفران - آبیاری زعفران- مبارزه با علفهای هرز- آفات زعفران - بیماریهای زعفران- مرحله گلدهی زعفران - برداشت زعفران - موارد ضروری در مرحله جداسازی زعفران - روشهای خشک کردن زعفران - روش تستینگ (الک و هیتر)- عملکرد اقتصادی زعفران - دلایل ضرورت توسعه سطح زیر کشت زعفران - کاربردهای دارویی زعفران در طب سنتی - کاربرد خوراکی زعفران - مصارف صنعتی زعفران- مصرف زعفران در مرمت و نگهداری آثار هنری حساس - مصرف زعفران در انبارداری - مصرف زعفران در شمع سازی - روشهای شناسایی زعفران تقلبی - زعفران نگین (پوشال تاپ)- زعفران سرگل - زعفران پوشال- نحوه نگهدار ...

تحققی در مورد زبان تخصصی زعفران

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه10   می باشد. در برخی منابع، مثلا در  دائره المــعارف آمریکانا   Americana Encyclopedia   ذکر شده است که این کلمه از کریکوس Corycus که نام منطقه ای در سیلیسیا Cilicia واقع در شرق مدیترانه می باشد گرفته شده است. عده ای مبداء زعفران را ایالت قدیم ماد ایران می دانند، برخی از محققین نیز خاستگاه زعفران را در منطقه وسیعتری از کره زمین شامل یونان، ترکیه، آسیای صغیر و ایران می دانند. ایرانیان ضمن صدور زعفران به بسیاری از نقاط جهان باستان، خواص آن را به یونانیها، رومیها، چینیها و اقوام سامی  از جمله عربها معرفی کردند و شیوه زراعت آن را در سده های اول تا چهارم هجری به امم اسلامی پیرامون مدیترانه آموختند. به این ترتیب که نخستین زعفران زارها به وسی ...