دانلود مقاله رژیم غذایی مناسب برای لاغرها

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*   فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)    تعداد صفحه:   1         مقدمه این برنامه خوراکی شایسته افراد لاغری است خواستار که افزایش وزن هستند: 1-      ناشتا: یک استکان آب. 2-   صبحانه: یک عدد تخم مرغ به هر صورت (آب پز یا نیمرو و یا املت یا خاگینه ) یک لیوان شیر ، یک قاشق چایخوری عسل ، دو عدد خرما و نان به مقدار لازم با کره یا خامه یا سرشیر با انواع مرباهایی که دوست دارید و یا حلیم یا کله پاچه. 3-   ساعت 10: یک عدد میوه فصل ، یک قطعه کیک یا شیرینی با چای یا با شیر کاکائو یا یک لیوان آب انگور یا آب سیب یا شیر موز.     ...

مقاله در مورد مواد غذایی (فرآورده های شیر )

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:24        فهرست مطالب     واحدهای شرکت پاک :   خامه قنادی   کنترل های سیستم :   خامه کاکائو:   ماست معمولی :   کنترل های سیستم : مراحل تولید: بسته بندی         کنترلهای مرحله تغلیظ :   موارد نشانه گذاری :   خط تولید : کنترلهای سیستم FORME SEAL:   - بسته بندی       واحدهای شرکت پاک : واحد بستنی واحد شهر کرد               تولید پنیر خامه ای و دوغ دارند واحد سنندج                 تولید پنیر ،‌دوغ ...

پایان نامه عوامل مؤثر بر انتخاب استراتژی های صادراتی در شرکت های صنایع غذایی

              فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :216 چکیده: مدیرانی که درگیر بازاریابی صادرات می شوند، در ابتدا به اتخاذ تصمیمات در مورد روش ورود برای گسترش بازار خود به خارج تمایل نشان می­دهند. هدف این پژوهش بررسی عوامل مؤثری است که بر انتخاب روش ورود به بازار خارجی یک شرکت صادراتی تأثیر می گذارد. بر اساس مرور تحلیلی، فرضیات تحقیق ساخته شدند. در این پژوهش، پیمایشی بین 72 شرکت صنایع غذایی که صادرات دارند، برای بررسی انتخاب روش ورود،ُ انجام گرفت. تجزیه تحلیل اکتشافی و تأییدی مرتبه دوم با استفاده از نرم افزارهای SPSS و SmartPLS برای شناسایی و آزمون عوامل مؤثر و کلیدی، بر مبنای داده های این نمونه انجام شد. نتایج حاصل از آزمون نشان می دهد که همه عوامل ویژگی­های محصول، بازار و شرکت بر انتخاب استراتژی صادراتی تأثیر گذار است. که ...

مقاله در مورد نگهداری مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:80        فهرست مطالب           بخش اول: بررسی اهمیت تغذیه و بهداشت مواد غذایی الف) اهمیت تغذیه صحیح:   ب) اهمیت بهداشت مواد غذایی:   ج) تغذیه جمعیت جهان:   د) نقش ایمنی مواد غذایی در بهداشت و توسعه جوامع:   ه) اهمیت بهداشتی آلودگی میکربی مواد غذائی:       بخش دوم : نگهداری مواد غذایی     الف) شناخت روشهای نگهداری مواد غذایی   ب: وضع موجود صنعت کنسرو و کمپوت   د) بهداشت قوطیهای فلزی:   1ـ انتخاب محصولات غذایی   2ـ انتخاب انواع قوطی   3ـ تولید محصول   4ـ مراحل انجام آزمایش   ـ pH   و اسیدتیه   ـ وضعیت ظاهری محصول & ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 9 صفحه می باشد.   تاریخچه شرکت   شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران در سال 1352در زمینی به مساحت 5/243هکتار واقع در 45کیلومتری قزوین با احداث کشتارگاه ، سردخا نه ،کارخا نه خوراک دام ، بهاربند جهت نگهداری دام و پرواربندی دام به منظورتهیه ، تولیدوبسته بندی گوشت و فراورده های مربوط تأسیس گردید.  دراین راستا شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران دامهای قا بل پروار را از اقصی نقاط کشور خریداری وجهت پرواربندی به واحد پرواربندی حمل می نماید.این مجتمع یکی ازعمده ترین خریداران دام کشور می باشدکه بطور روزا نه دامهای دامداران را از سراسر کشور خریداری و بهاء آن را بطور نقدی پرداخت می نماید. خرید روزا نه در مقیاس بالا و پروار بندی با ظرفیت زیاد دو عامل مهمی است که شرکت زیاران را تبدیل به عمده ترین تولید و تنظیم کننده بازار گوشت تازه در سطح کشور ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته حسابداری شرکت صنایع غذایی پیچک

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 39 صفحه می باشد.   مقدمه: در سال مالی 1381 هیئت مدیره شرکت با مطالعه وضعیت تولید و فروش سنوات قبل و در نظر گرفتن کشش بازار و با توجه به رهنمودهای مجمع عمومی عادی سال 1380 برنامه عملیاتی خود را در زمینه های تولید، فروش، نیروی انسانی و تأمین مالی تدوین نموده و علیرغم محدودیتهای شدید مالی، سعی شد تا حد امکان اهداف مورد نظر به اجرا درآورده شود. با توجه به اینکه سال 1381 با زیان انتقالی از سال قبل آغاز گردیده هیئت مدیره تمهیداتی را در سال مالی مورد گزارش پیش بینی نمود تا ضمن سودآوری نمودن شرکت، برخی از اقدامات زیربنائی که لازمه تداوم فعالیت شرکت می باشند نیز صورت پذیرد. از آن جمله می توان به بازسازی سالن خوروش، اخذ نشان استاندارد برای چند نوع از محصولات و اخذ گواهی بین المللی برای رب گوچه فرنگی و ثبت افزایش سرمایه را خاطر نشان کرد. در این راستا هم ...

دانلود مقاله ارزش غذایی زیتون

هر 100 گرم قسمت خوراکی میوه ی زیتون به ‌طور متوسط مواد مغذی زیر را دارد:آب 60 گرم، چربی 20گرم، مواد قندی 100 گرم، پروتئین 1 گرم، املاح (کلسیم، فسفر، پتاسیم، گوگرد، مس، منگنز) 3/0 گرم و ویتامین‌های متعدد از جمله D, A و E. از نکات قابل توجه در ترکیبات زیتون مقدار کلسیم موجود در آن است که این میزان، بیش از کلسیم موجود در شیر گاو (122میلی گرم) می‌ باشد. به طور کلی 100 گرم قسمت خوراکی میوه ی زیتون حاوی 224 کیلو کالری انرژی است.تهیه روغن زیتونروغن زیتون مایعی شفاف ، کمی سبز رنگ یا زرد طلایی است که در 15 درجه ی سانتی ‌گراد، کاملاً شفاف و در 10 درجه ی سانتی ‌گراد کدر می‌ شود. در صفر درجه دانه دانه و در 20- درجه ی سانتی گراد کاملاً سفت می شود. خمیر زیتون از میوه ی زیتون پس از عملیات تمیز کردن تهیه می ‌شود. سپس این خمیر، تحت عملیات روغن‌ کشی قرار می ‌گیرد ...

دانلود مقاله ارزش غذایی و درمانی روغن زیتون

روغن زیتون بخشی از نیاز های غذایی کشور ما را تأمین می کند که اگر از میوه ی سالم و با اصول صحیح استخراج و نگاهداری شود، علاوه بر خود کٿایی غذایی، در پیش گیری و درمان انواع بیماری ها و بالا بردن سلامت جامعه نیز مؤثر خواهد بود. زیتون از 3500 سال  پیش از میلاد کشت می شده  و از آن زمان، برگ و میوه ی زیتون به علت وجود ماده ی بسیار تلخی به نام اولئوروپین، برای ترمیم زخم و میوه ی آن پس از تلخی زدایی با محلول های قلیایی یا آب نمک به عنوان غذا و تأمین انرزی بدن مورد استٿاده قرار می گرٿته است. زیتون، از آغاز تمدن یعنی 10000 سال پیش و حتّی از دوران توحّش نیز در گیاه درمانی کاربرد داشته است. اگر چه، میوه ی زیتون و روغن حاصل از آن در جیره غذایی مردم نقش دارد، اثرات در مانی آن در قسمت های مختلٿ بدن حایز اهمیت ٿراوان می باشد. در حال حاضر، مطالعات دارویی زیتون به طور جدّی مورد پی گیری قرار می گیر ...

دانلود پاورپوینت مفید ارزیابی حسی صنایع غذایی

          فهرست مطالب ارتباط علوم صنایع غذایی با علم کشاورزی تعریف ارزیابی حسی عوامل موثر بر خواص انسانی دلایل کاربرد روش حواس سنجی جایگاه آزمونهای حسی در علم مواد غذایی  مهتمترین عوامل موثر بر بوی مواد غذایی طبقه بندی آزمونهای حسی طراحی تحصیلات مورد نیاز آزمون حسی تحصیلات اساسی مورد نیاز در هر آزمون حسی عبارت اند از وسایل پختن نمونه محل مخصوص اتاقک های اعضای گروه ارزیاب آزمونهای حسی فاکتورهای مهم برای انجام آزمون حسی اصول مهم در تدوین پرسش نامه ها انواع پرسش نامه ها با توجه به پاسخ نامه به انواع زیر تقسیم می شوند تشکیل گروههای ارزیابی حسی روشهای انجام آزمونهای حسی روش تشریحی تعداد اسلاید: 37 صفحه با قابلیت ویرایش مناسب برای ارائه سمینار             ...

پروژه بانک اطلاعاتی اکسس فروشگاه مواد غذایی

پروژه بانک اطلاعاتی اکسس فروشگاه مواد غذایی شامل بخشهای متنوع  ثبت کالا و مشخصات ان گزارشهای و ریپورتهای مختلف جستجو و تقاضاهای مختلف ...