مقاله زباله های مواد غذایی در ژاپن: روند، شیوه های فعلی و چالش های کلیدی

          نام محصول : مقاله زباله های مواد غذایی در ژاپن: روند، شیوه های فعلی و چالش های کلیدی حجم : 540 کیلوبایت تعداد صفحات : 8 تعداد رفرنس : 22 زبان : انگلیسی سال گردآوری : 2016   کد محصول : 00017 ...

تحقیق در مورد فرایند فشار بالا در تهیه مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*   فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)   تعداد صفحات:20 فهرست مطالب : pressure processing  High: Pressurizing systems2.1.2 2.2.1 Bateh روش ناپیوسته: 2.2.2 روش تیمار نیمه پیوسته: ملاحظات تجاری در استفاده از HPP: 9. 1 High pressure processing مکانیسم غیر فعال‌سازی توسط HPP : . . . مصرف کنندگان مواد غذایی همیشه خواستار غذایی با طعم طبیعی و تازه  به همراه مواد مغذی و ویتامینهای آن غذا بوده‌اند و این مطالب محقق نمی‌شود مگر با تکیه بر ابداع روشها و فن‌آوری‌های جددی در عرصه تولید مواد غذایی. تولیدات صنعتی از جمله محصولات فریز شده، خشک شده و کنسر شده تکیه به دو روش‌کلی برای تیمار محصولات غذایی دارند. این دو روش عبارتند از حرارت دادن و سرما دادن، اگر چه این روشها متضمن تولید محصولی با ضریب میکروبی  پ ...

دانلود پاورپوینت “ رژیم غذایی گیاهخواری،معایب و مزایای آن ”

    دانلود پاورپوینت “ رژیم غذایی گیاهخواری،معایب و مزایای آن ” در 15 اسلاید ...

دانلود پاورپوینت “ تغذیه و هرم غذایی ”

    دانلود پاورپوینت “ تغذیه و هرم غذایی ” در 28 اسلاید ...

دانلود پاورپوینت “ اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی ”

    دانلود پاورپوینت “ اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی ” در44  اسلاید ...

تحقیق در مورد روشهای بازاریابی برای محصولات صنایع غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه41                                                                فهرست مطالب     مقدمه............................................................................   1 چکیده............................................................................   2 ویژگی های عمومی بازارهای کشاورزی.................................   3 اشکال ...

دانلود مقاله کاربرد فناوری نانو در صنعت بسته بندی مواد غذایی

مواد غذایی انقلاب بزرگی در این بخش به وجود با ورود نانو تکنولوژی در حوزه بسته بندی آمد.ورود این فرآیند جدید منجر به عرضه محصول ارزان تر با کارایی بالاتر و نیز اتلاف وقت،انرژی و مواد کمتر گردید . از دیدگاه دیگر،چشم اندازهای مالی فناوری نانو،صنایع بسته بندی را پر رونق نشان        می دهد،چنان که سهم بازار این صنعت در حال حاضر حدود 1/1 میلیارد دلار است و پیش بینی می شود تا سال 2010،به 7/3 میلیارد دلار برسد . امروزه فیلم هایی بر پایه مواد نفتی به صورت صنعتی جهت بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.مزایای مهم آنها پایداری بالا،وزن و قیمت پایین ،همچنین فرآوری آسان می باشد؛اما بسیاری از پلیمرهای سنتزی قابلیت تجزیه پذیری زیستی را ندارند؛از این رو مصرف بیش از اندازه بسته بندی های پلاستیکی و در نهایت باقی ماندن آن در محیط ،نگرانی های جهانی را در پی خواه ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه فراورده های لبنی آستان قدس رضوی

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 11 صفحه می باشد. معارفه کارخانه فراورده های لبنی آستان قدس رضوی ، واقع در جاده ی کیلومتر 17 جاده ی سرخس   می باشد. این کارخانه در خرداد ماه سال 1374 شروع به فعالیت نموده است و تعداد پرسنل   آن به طور کلی 130 نفر می باشد . 80 نفر به صورت قراردادی زیر نظر پیمانکار ( روز  مزد)و به طور میانگین 70 نفر پرسنل در خط تولید مشغول به کار می با شد که بنا به نیاز   نیروی کار می توانند در 2 یا 3 شیفت کار کند .  این کارخانه وابسته به کارخانه ی آستان قدس رضوی می با شد . ظزفیت تولید محصولات   مختلف بسته به در خواست سفارش کنندگان متفاوت می باشد . ظرفیت مخازن تحویل شیر   220 تن می باشد که به طور میانگین 70 تن شیر روزانه تحویل گرفته می شود .  تحویل شیر خام   شیر پس از ورود به کارخانه بر اساس نوع کیفیت دسته بندی می گر ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی صنایع گوشت

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 45 صفحه می باشد. مقدمه گوشت و فرآورده های آن یکی از منابع پرارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیه بشر محسوب می گردد در کشور ما صنایع گوشت به ویژه در ده سال اخیر یکی از مهمترین و مسئله سازترین صنایع غذایی به شمار می آید. فرآورده های متنوع و گوناگونی که  امروز از گوشتهای مختلف تهیه می گردند، بدون دانش فنی و اطلاعات کافی در زمینه گوشت و علوم وابسته به آن و همچنین تکنولوژی تهیه فرآورده های گوشی مسلما از کیفیت خوراکی و بهداشتی مناسبی برخوردار نخواهد بود.  با پیشرفت جوامع و فعالیت زنان بیرون از منزل در کنار مردان و فقدان زمان کافی برای برآوردن بعضی از حاجات مانند خوراک در این زمینه صنایعی برای سهولت و سرعت در طبخ غذا بوجود آمدند که یکی از این صنایع صنعت گوشت می باشد. این صنعت با تغییرات بر روی گوشت و افزودن موادی مطبوع و دلچسب فرآورده هایی از آن بد ...

مقاله:مواد غذایی مؤثر بر حافظه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:2     1. آلو ( Plum ) :    انواع آن به فارسی «گوجه برغانی»، «آلو سیاه»، «قطره طلا»، «آلو بخارا» و در کتب سنتی نامهای عربی آن، از جمله : «اجاص» و «برقون» آمده است. آلو از نظر طبیعت، سرد و برگ آن سرد و خشک است. 1    آلوی تازه، میوه خوبی برای بدن می باشد. آلو حافظ مغز و آرام بخش مراکز اعضا بوده و برای رفع سوء هاضمه مفید است.2    2. آمُله ( Emblic myrobalan ) :    آمُله در کتب سنتی با نامهای: «آملِج»، «اَملَج» آمده که به هندی «آملا» یا «اونلا» می گویند. نام درخت هندی است که طعم آن مانند آلو گوجه ترش و ب ...