بخشی از متن: برنج یکی از مهمترین غلات جهان به شمار می آید که منحصراً به منظور مصرف انسان کشت می شود، هر چند از کاه وکلش و پوستۀ شلتوک نیز استفادههای زیادی میشود. این گیاه غذایی عمدۀ بیش از نصف مردم دنیا بوده بطوری که گندم و برنج جمعاً حدود 0/040 انرژی مصرفی انسان را تشکیل میدهد. با توجه به ...
دانلود مقاله گره بندی در برنج تحت استفاده از آزوریزوبیوم و در شرایط کشت گلدانی، خلاصه: برنج غذای اصلی دنیا محسوب می شود. نیتروژن ضروری ترین عنصر برای برنج محسوب می شود، با اینکه N فراوان ترین عنصر در طبیعت است و حدود 80٪ دسترسی برنج به آن بسیار محدود است. تداوم کاربرد کود شیمیایی N هزینه تولید ...
چکیده: حضور عناصر آلیاژی ناخالصی در هنگام فرآیند تولید برنج، امری اجتناب ناپذیر است. وجود عناصر مختلف سبب تغییر در ریزساختار، سینیتیک و اندازه دانه در هنگام تبلور مجدد و رشد دانه ها می شود. در تحقیق حاضر، تاثیر افودن عنصر منگنز بر رشد دانه در برنج 70B مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور، اسلب ...
چکیده: حضور عناصر آلیاژی ناخالصی در هنگام فرآیند تولید برنج، امری اجتناب ناپذیر است. وجود عناصر مختلف سبب تغییر در ریزساختار، سینیتیک و اندازه دانه در هنگام تبلور مجدد و رشد دانه ها می شود. در تحقیق حاضر، تاثیر افودن عنصر منگنز بر رشد دانه در برنج 70B مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور، اسلب ...
مقدمه: روغن سبوس برنج (Rice Bran Oil) محصولی شگفتانگیز است که از پوسته خارجی و قهوهای رنگ برنج که متفاوت از شلتوک است تهیه میشود. تنها 8 درصد از مقدار برنج آسیاب نشده را پوسته یا سبوس تشکیل میدهد، اما همین مقدار حاوی 15 تا 20 درصد روغن است. سایر اجزا تشکیل دهنده آن اسید اولئیک به مقدار ...