لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه:16 فهرست مطالب جداسازی قارچهای تولید کننده پروتئاز اسیدی از رسوبات رودخانه کرج چکیده: مقدمه: - رنین (Renin) : رِنِت (Rennet) : مواد و روش ها: نمونه برداری: تهیه رقت: تهیۀ کشت خالص از قارچ ها : چکیده: بعد از آمیلازها، پروتئازها مهمترین آنزیمهای صنعتی رایج هستند که سالانه صدها تن تولید می گردند. پروتئازها در صنایع مختلف نظیر: چرمسازی، پاک کننده ها و داروسازی و لبنی مورد استفاده قرار می گیرند. پروتئازها از باکتریها و قارچها بدست می آیند و در سه دسته قلیایی، اسیدی و خنثی قرار می گیرند. پروتئازهای اسیای مشابه رنین از قارچها به د ...
ادامه مطلب ...
شنبه 30 مرداد 1395 ساعت 21:08