سمینار مطالعه ناهنجاری اسکلتی دیسکندریا پلازیا در جوجه های گوشتی

سمینار مطالعه ناهنجاری اسکلتی دیسکندریا پلازیا در جوجه های گوشتی

چکیده: تعدادی از اختلالات اسکلتی مختلف دلیل عمده مشکلات پرورشی، رفاهی و خسارت های اقتصادی در پرورش صنعتی طیور می باشند. طیور تخمگذار عموماًاز کاهش توده استخوانی تحت عنوان پوکی استخوان رنج می برند. در سویه های گوشتی که بیش از 50 سال است بعنوان طیور سریع الرشد در نظر گرفته شده اند شایع ترین ضایعات ...

گزارش کارآموزی شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)

گزارش کارآموزی شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)، بخشی از متن: تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران در ایران اولین بار تولید سوسیس و کالباس حدود سال 1300 شمسی و توسط مهاجرین لهستانی انجام شد. کلمة‌ کالباس از زبان لهستانی گرفته شده است. اما بصورت کارخانه‌ای در سال 1982 میلادی ..

پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده)

پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده)

قسمتی از متن: تقریباً کلیه کالباس و سوسیس های تهیه شده در کارخانه های فرآورده های گوشتی کشور ما از نوع حرارت دیده می باشند. کالباس و سوسیس (sausage) از نظر تکنولوژی اختلاف شایانی ندارند ومهمترین اختلاف آنها قطر پوشش است که در کالباس بیشتر بوده و نیز میزان آب افزودنی است که در سوسیس معمولاً بیشتر ...

اصول پرورش طیور گوشتی

اصول پرورش طیور گوشتی

پیشگفتار: وضعیت تولید مواد غذایی در دنیای امروز بخصوص در کشورهای جهان سوم یکی از مسائل بغرنج اجتماعی به شمار می رود و طبق پیش بینی این مسئله در آینده نزدیک تولید اشکالات و تنش های اجتماعی بیشتری خواهد بود زیرا روز به روز به ویژه در کشورهای فقیر و عقب مانده افزوده می گردد.

طرح توجیهی پرورش مرغ گوشتی

طرح توجیهی پرورش مرغ گوشتی

با ظرفیت 10000 قطعه، خلاصه طرح: با توجه به اینکه پرورش مرغ گوشتی نسبت به پرورش سایر حیوانات و طیور دارای امتیازات و خصوصیات منحصر به فرد می باشد، لذا فعالیت در این رشته دارای صرفه اقتصادی بوده و به پاره ای از امتیازات به شرح زیر اشاره می گردد:

دانلود مقاله در مورد پرورش طیور گوشتی

تاریخچه وضعیت تولید مواد غذایی در دنیای امروز بخصوص در کشورهای جهان سوم یکی از مسائل بغرنج اجتماعی به شمار می رود و طبق پیش بینی این مسئله در آینده نزدیک تولید اشکالات و تنش های اجتماعی بیشتری خواهد بود زیرا روز به روز به ویژه در کشورهای فقیر و عقب مانده افزوده می گردد. طبق مطالعات تاریخی جمعیت کره زمین در 4 هزار سال قبل از میلاد مسیح در حدود 30 میلیون نفر بوده است (20/1 جمعیت فعلی هندوستان) و 1000 سال قبل از میلاد به 200 میلیون نفر رسید، این جمعیت با افزایش ملایم به مرور بیشتر شد، به طوری که در سال 1600 میلادی به 500 میلیون و در سال 1825 به یک میلیارد نفر بالغ گردید. از اوائل قرن بیستم افزایش جمعیت جهان به نحو چشمگیری افزایش یافت به طوری که در سال 1980 به رقمی در حدود 5/4 میلیارد نفر رسید. این روند رشد جمعیت در دنیا هم چنان با سرعت ادامه دارد به طوری که هم اکنون در هر ساعت 8700 نفر به ...

بررسی اثر ویتامین A بر افزایش کارآیی واکسن ضد کوکسیدیوز در جوجه های گوشتی

رساله دکتری داروسازی با موضوع : بررسی اثر ویتامین A بر افزایش کارآیی واکسن ضد کوکسیدیوز در جوجه های گوشتی   چکیده : به منظور مقایسه اثر استفاده از واکسن ضد کوکسیدیوز (ایراکوک) و داروی کوکسیدیواستات کلوپیدول در کنترل ضایعات ناشی از آلودگی تجربی به بیماری کوکسیدیوز، تعداد 720 قطعه جوجه گوشتی یکروزه نر از سویه تجاری Ross 208 به شش گروه تقسیم شدند. برای تغذیه چهارگروه از جوجه ها (شامل دو گروه شاهد و دو گروه واکسینه شده) از جیره غذایی فاقد داروهای ضد کوکسیدی استفاده گردید. در جیره غذایی دو گروه دیگر به میزان 2/0 درصد داروی کلوپیدول به غذا اضافه گردید. در سن 26 روزگی از هر یک از گروههای شاهد، واکسینه شده دریافت کننده دارو، یک گروه از طریق خوراندن سوسپانسیون حاوی مخلوط چهار گونه ایمریا، مورد چالش قرار گرفته و آلوده گردید. جهت بررسی میزان ااسیست دفع شده از طریق مدفوع، از روز هفتم پ ...

مقاله پرورش طیور گوشتی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:15        فهرست مطالب اهمیت گوشت طیور در تغذیه انسان طبقه بندی گوشت طیور تاریخچه انتخاب جوجه الف- بیماری هایی که به وسیله مرغ مادر به جوجه منتقل می شوند: بیماری های میکروبی بیماری های دسته مایکوپلساماها ب) وجود ایمینیت کافی مادر در جوجه ها: ج) عدم بیماری های ناشی از کمبودها تغذیه ای هـ ) بیماری هایی که از آلودگی تشکیلات جوجه کشی به جوجه منتقل می گردد علائم جوجه های سالم نژادهای مخصوص جوجه گوشتی وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه گوشتی وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه کبابی با روش استفاده از بستر طرز نگاهداری جوجه گوشتی انتخاب بستر آماده نمودن تشکیلات برای ورود جوجه   وضعیت تولید مواد غذایی در دنیای امروز بخصوص در کشورهای جهان ...

تحقیق اثرات گوناگون استفاده از زئولیت طبیعی ایران در بستر جوجه های گوشتی

این تحقیق دارای 87 صفحه می باشد. نوع فایل: WORD.      در سال های اخیر گوشت طیور بعنوان یک منبع پروتئین حیوانی بطور سریعی در تغذیه انسان مورداستفاده قرار گرفته و در بعضی از کشورها که از نظر شرایط طبیعی و مرتع با کمبود مواجه هستند گوشت طیور به سرعت جانشی گوشت دامهای دیگر شده است.( 3)  براساس تعریف سازمان بهداشت جهانی[1] فرد سالم شخصی است که از حد اعلای توانایی فکری، و نیروی کافی بهرهمنمد بوده و از تمام مظاهر زندگی لذت برد و کمترین درد و رنج را اساس نماید( پایان نامه قرمز رنگ). دلایل فرایند برای گوشت طیور به قرار زیر است: [1] -The world o30rganization ...

بررسی اثر ویتامین A بر افزایش کارآیی واکسن ضد کوکسیدیوز در جوجه های گوشتی

مقدمه مسئله کمبود مواد غذایی و بخصوص پروتئین حیوانی یکی از بزرگترین مشکلات کشورهای در حال توسعه می‌باشد. عوامل مختلفی از جمله ارزش غذایی، سلامت گوشت، سرعت رشد، بازده بالای لاشه و سهولت تغذیه باعث گردیده است که از نظر تأمین پروتئین، گوشت طیور نسبت به گوشت سایر حیوانات حائز اهمیت و برتری باشد. بنابراین باید گامهای موثرتری جهت پیشبرد صنعت طیور برداشته شود. یکی از مهمترین اقدامات، پیشگیری از بروز بیماریهای عفونی مانند بیماری کوکسیدیوز است . کوکسیدیوز بیماری مهمی از لحاظ اقتصادی در صنعت طیور می‌باشد که باعث کاهش جذب غذا و به دنبال آن کاهش راندمان تولید می‌گردد. بطور معمول از داروهای مختلفی همراه با غذا یا آب برای مهار بیماری و افزایش میزان تولید استفاده می‌شود، لیکن گران بودن داروهای شیمیایی، بروز مقاومت دارویی و ایجاد گونه های مقاوم در مقابل داروهای شیمیایی، تضعیف سیستم ...