1394/05/31
درفرآیند پنیر سازی مواد جامد شیربصورت انتخابی تغلیظ می شوند که این تغلیظ از طریق تشکیل دلمه بااستفاده از اسید یا مایع پنیر انجام می شود بعد از آن آبگیری وبر حسب نوع پنیر،فرآیند های نظیر گرما دادن و نمک زنی برای کاهش رطوبت وافزایش زمان ماند گاری آن صورت می گیرد تابرای مصرف کردن بعد بتوان از آن استفاده کرد پنیر فتا امروزه در خاورمیانه به این گونه مصرف می شودنانوفیلتراسیون یک تکنیک جداسازی غشاییشبیه به اصول اولتراسیون و اسمزمعکوس است.دراولتراسیون می توان مواد پلیمری بزرگ از قبیل پروتئین شیر را با ح …
نوشته دانلود پایان نامه تکنولوژی تولید پنیر سفید ایرانی(فتا) اولین بار در فایل یاب پدیدار شد.
دانلود فایل, مقاله , تحقیق,پروژه,پایان نامه,برنامه,آموزش,جزوه,کتاب و...
کتاب تدوین و پیاده سازی قراردادهای امتیاز تکنولوژی تالیف رابرت مگانتز ترجمه کامران باقری تعداد صفحات: ۲۸۳ فهرست کتاب: فصل اول: اعطا یا عدم اعطای امتیاز تکنولوژی فصل دوم: مالکیت معنوی فصل سوم: تحقیقات بازار فصل چهارم: ارزش گذاری تکنولوژی فصل پنجم: استراتژی های امتیاز فصل ششم: بازاریابی تکنولوژی فصل هفتم: مذاکرات و تهیه پیش نویس قراردادها فصل هشتم: فعالیت های بعد از عقد قرارداد …
نوشته کتاب تدوین و پیاده سازی قراردادهای امتیاز تکنولوژی اولین بار در فایل یاب پدیدار شد.
دانلود فایل, مقاله , تحقیق,پروژه,پایان نامه,برنامه,آموزش,جزوه,کتاب و...